桐柏县“茶痴”刘可佳——情系山乡写春秋

在豫鄂交界桐柏山连绵的茶痴翠峦之间，一片片茶园如绿绸般铺展开来，桐柏如诗如画。县刘写春春日的可佳微风掠过茶梢，裹挟着清新的情系秋茶香漫向四方。

图为刘可佳在观察茶叶长势

　　这里是河南省桐柏县程湾镇栗子园村，也是茶痴刘可佳的“茶之故乡”。

　　从走出山乡打拼，桐柏一跃成为郑州汽配行业的县刘写春商界精英，再到扎根深山的可佳“茶人领航者”，六载光阴，情系秋他变卖资产、山乡躬身山野，茶痴以一片茶叶为纽带，桐柏既守住了桐柏茶的县刘写春匠心品质，更铺就了一条“以茶兴农、以茶富民”的乡村振兴之路。

　　弃商归山：初心如磐，择一方青山种下希望

　　从上个世纪90年代起，刘可佳在河南省郑州市汽配行业深耕多年，凭借诚信与魄力，将小生意做成了颇具规模的产业，奥迪座驾、房产商铺一应俱全，生活富足安稳。彼时，桐柏山深处的栗子园村，依旧藏在深闺人未识，优质的生态资源与适宜的小气候，孕育着得天独厚的茶树生长环境，却因缺乏产业引领，未能将生态优势转化为发展优势。

　　“一次回乡，看到家乡青山绿水闲置，乡亲们守着宝地却难增收，我心里很不是滋味。”刘可佳回忆道。2018年，一次偶然的机会，他与朋友一起，深入山中考察，触目可及的优质生态与乡亲们略显拮据的生活形成鲜明对比，特别是父亲1962年开启的云茶间大队林场现已无人管理荒芜数年，一颗“返乡兴茶、造福乡梓”的种子悄然埋下。彼时，桐柏茶虽有品质根基，却缺乏规模化种植、标准化加工与品牌化推广，这让深谙市场经济规律的刘可佳看到了机遇。

图为刘可佳与茶叶种植专家一起共同研究茶树土壤营养状况

　　“做汽配是谋生，种茶是守心。”刘可佳坦言，放弃城市事业回乡种茶，最初并非一帆风顺。家人极力反对，认为“放着安稳日子不过，却去山里受穷罪”；昔日的生意伙伴不解，觉得这是“自毁前程”；就连村里的乡亲，也对这个“城里回来的老板”能否种好茶充满质疑。但刘可佳认定的事，“九头牛也拉不回来！”他义无反顾，变卖了郑州的房产、商铺与奥迪车，凑齐369万元启动资金，一头扎进了栗子园村的深山，开启了兴茶富民之路。

　　为何选择程湾镇栗子园村？刘可佳给出的答案，藏在绝佳的生态里。“这里地处南北气候过渡带，光照充足、雨量充沛、土壤富含硒元素，是种植优质茶的黄金产区。”他说，桐柏茶有着深厚的历史底蕴，唯有守住这片生态净土，才能做出真正的好茶。于是，刘可佳在老家原有300余亩老茶山的基础上，又流转了一些荒山荒坡，总面积达到1126亩，分三期建设标准化生态茶园---“和佳庄园”，从此，他开启了与山、水、林、草、湖、沙、田、鸟、虫为伴儿的田野老夫生活，日晒，月眏，星光、雾霭，风霜雨雪，“两眼只有茶和园，管他春夏与秋冬”，遵二十四节气，储存天地能量，一门心思做活“茶和四季”的“茶痴”生活！

　　攻坚破局：匠心独运，以执着追求铸就生态好茶

　　创业伊始，刘可佳便定下“有机种植、品质为先”的兴茶铁律。在茶叶种植环节，他坚决拒绝使用化肥、农药，坚持采用生物防治技术，铺设防草网、放置诱虫板，甚至请来农业专家指导种植，用最原始也最用心的方式，守护每一株茶树的生长，呵护着每一片茶叶的“素颜”。

图为刘可佳向青少年普及茶叶种植与采摘知识

　　“做茶如做人，贵在真诚。”刘可佳深知，茶叶的品质，始于茶陇间的每一个细节。春日采茶，他定下“只采一芽一叶、一芽二叶”的标准，亲自带着采茶工穿梭茶园，手把手传授采摘技巧；萎凋、揉捻、烘焙等每一道制茶工序，他都反复打磨，制定严格的温度、时间标准，哪怕是一片茶叶的含水率，都要精准把控。

　　创业初期的艰难，远超想象。不施化肥农药，导致茶园初期产量远低于常规种植的收获；坚持有机标准，成本大幅攀升，市场认可度却尚未建立。“有段时间，茶叶卖不出去，资金链几乎断裂，夜里睡不着觉，看着满山的茶树，不知道路在何方。”刘可佳坦言，那段日子，是他人生中最艰难的茫然阶段。但他从未想过放弃，而是咬牙坚持下来。他摆事实、讲道理，不厌其烦地向人们介绍有机种植的长远价值，用实际行动赢得信任与支持。

　　为了拓宽茶叶品类，刘可佳大胆创新，在广泛考察调研的基础上，携手县内外茶人共同合作，在用春茶制作绿茶的基础上，探索夏秋茶的开发，成功研制出白茶、红茶、茯砖茶等品类，拉长了产业链条。功夫不负有心人。经过数年深耕，刘可佳的茶园规模从首期300余亩拓展至1000余亩，“桐柏玉叶”“桐柏红”等核心产品先后斩获国际农交会金奖等多项荣誉，SOD高钙富硒茶等特色产品落地投产，桐柏茶的品质与品牌声名远扬。

　　如今，走进刘可佳的制茶车间，机器轰鸣间，一片片茶叶历经杀青、揉捻、干燥等工序，化作条索紧结、香气馥郁的成品茶。荣誉墙前，一张张奖状、一块块奖牌熠熠生辉，这是对他匠心守茶的最好见证。“桐柏茶的魂，在于生态与匠心，这是我们永远不能丢的根本。”刘可佳说。

　　一叶兴乡：初心如炬，以茶香铺就富民路

　　“种茶不能只是为了自己富，还要带着乡亲们一起富，这才是我回乡创业的初心。”刘可佳将“带富乡邻”作为茶产业发展的核心目标矢志不移。他探索出“企业+村集体+农户”的利益联结机制，通过保底收购、技术培训、务工就业等方式，带动周边80余户乡邻参与茶产业发展，户均年增收近万元。

　　与栗子园村相邻的程湾村，有个种茶大户叫代书阳，原有52亩山地茶园。6年前，在刘可佳的影响带动下，他积极参与和佳庄园生态有机茶种植试验，学习生物肥沤制技术，感受茶与其他花草“能量共同体”理念。回村之后，代书阳坚持和佳庄园种茶模式管理茶园，至今已5个年头，现在每亩优质头春茶增收近五千元，每年仅种茶收入就近20万元。“可佳不仅让我种上了好茶，更让我吃上好茶不愁销路的‘定心丸’！”老代的话语，道出了众多茶农的心声。

　　在刘可佳及其他茶人的带动下，栗子园村从昔日的偏僻山村，变成了远近闻名的“美丽茶村”。茶园观光、制茶体验、茶旅融合等新业态在此逐步兴起，不仅让茶农实现了“家门口就业”，更让桐柏山茶的生态价值得以彰显。“一片叶子，既能富百姓，也能兴乡村。”刘可佳说，桐柏茶不仅是一个特色产业，更是老少边穷地区乡村振兴的“金钥匙”。

　　如今，他的企业与村集体深度合作，共同规划茶产业发展蓝图，推动当地茶产业与乡村文旅深度融合。“下一步，我要继续创新前行，把茶的产业链条拉得更长，品牌打得更响，让更多的乡亲在茶产业中获得更大的收益，让桐柏茶成为乡村振兴的‘金名片’。”刘可佳目光坚定。

　　“三茶”统筹：多策并举，让茶业“蛋糕”越做越大

　　“做好桐柏茶，要统筹好茶文化、茶产业、茶科技（简称‘三茶’），推动茶产业‘接二连三’，通过培育经营主体、延伸产业链条、拓展消费市场，加快推动茶产业发展提质增效。”作为桐柏茶产业的带头人之一，刘可佳对“三茶统筹”有着深刻的认识。

　　刘可佳说，“三茶”统筹的前提，是激发更多的人对茶之喜爱，要让茶为“健康中国”添彩。他说，“我之所以爱上茶，下定平生与茶‘绑’在一起的决心，也是为了让更多的人因茶而健康。茶自古便是养生良品，其核心益处在于清润平和、调养身心。健康饮茶的关键，在于适量、清淡，而非浓酽多量。品茶贵在心境，不在浓艳厚重。一人1克清茶足矣，淡中见真，薄里存香。不贪多、不奢靡，一叶知味，一克见心，就能让茶真正滋养身心，实现茶与健康的和谐相融。”这便是他对茶、对生活最朴素的坚守。

　　刘可佳常说，科技是第一生产力，只有把科技融入茶产业，才能让这一传统产业焕发新活力。他与中国农业大学、中科院（杭州）茶研所、南阳师院、信阳茶学院、南阳理工学院等高校科研机构合作，建立茶叶种植研发基地，引进优质茶苗，研发深加工技术，推动茶叶产品向多元化、高端化升级。在茶文化方面，他深挖桐柏茶文化底蕴，打造“云茶间”“茶和四季”等特色品牌，通过参与茶文化节、茶品鉴会等活动，讲述桐柏茶故事，让更多人了解桐柏茶的文化内涵。在茶产业方面，他带领产品走进绿博会、农交会、食博会、茶博会，积极拓展大湾区等市场，让桐柏茶从深山走向更广阔的舞台。

　　“桐柏是‘中原茶乡’，这些年倾力打造全国知名茶乡，我们一定要把这个名片擦得更亮。”刘可佳建议，进一步整合桐柏茶产业资源，加强品牌统一宣传，完善产业链配套，培育更多茶产业人才，让桐柏茶在高质量发展的道路上走得更稳、更远。

　　谈及未来，刘可佳的心中满是规划：“茶兴农兴，茶兴国兴。未来5年，我要进一步扩大茶园规模，带动更多农户增收；打造集种植、加工、销售、文旅于一体的全产业链茶产业基地，乐做‘自然能量的搬运工’，经营好‘云茶间’茶庄园，做活‘茶和四季’文章，让香茗出深山，八方嘉宾来！”

　　从商界精英到深山茶人，刘可佳的华丽转身，是初心的坚守，更是责任的担当。他以青山为纸，以茶汤为墨，以实干为笔，在桐柏山淮河源大地上书写了和书写着“一片叶子富一方百姓”的动人篇章。（特约通讯员 杜福建）